第184章 急流勇退,斩草除根(4/4)
紫蟹当取肥满的灯笼子为佳,纯野生的,听说还是从三岔口那海眼里,随着海水倒灌而来的,个个饱满膏肥,光是含着蟹盖都可以嘬一晚上!而银鱼稍差些,就是武清县本地的鱼获。
但若是两者结合,紫蟹剁去爪尖,揭去护脐,银鱼当锅底,置于火锅中,咕咕的熬煮。
什么佐料都不用加,光是喝清汤,就足以香掉人的舌头!
当年,赵光熙和路靖,还抵足而眠,刚在武清县站稳脚跟的时候。
但凡有钱了,都会熬着盼着,等到入冬时节,来这会仙居搓一顿银鱼紫蟹。
那真是吧唧吧唧,舔了碗边舔碗底儿。
你涮锅,我啃骨头,一点儿也不忍心浪费。
之所以要三斤,就是想你争我抢,才热闹!
也让别人觉得他两拮据没钱。
所以,虽然隔了这么多年了,早已物是人非。
赵光熙还保留着原先的习惯。
每次遇到发了横财,或者心情好的时候,都会来搓一顿。
“罢了,那就上一斤吧。”
赵光熙皱了皱眉,终究还是没再多计较,转身进了雅间。
“啊,一斤?
哦哦,好,赵爷你稍等!”
跑堂的愣了下,连忙应着,转身快步往后厨跑。
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